Vorstellungsgespräch in der Küche: Fragen, die oft kommen
Von Stoßzeiten bis Allergien — wie Sie Antworten mit echten Beispielen aus dem Dienst vorbereiten.
In der Küche zählen Beispiele aus dem Dienst mehr als allgemeine Stärkenlisten.
Umgang mit Druck
Erwarten Sie Fragen zu Fehlproduktionen, verspäteten Lieferungen oder kranken Kolleginnen. Üben Sie eine knappe Schilderung: Situation, Handlung, Ergebnis — ohne Schuldzuweisungen.
Hygiene und Allergene
Betriebe wollen hören, dass Sie Prozesse kennen: Kennzeichnung, Trennung, Reaktion bei Verdacht. Nennen Sie den Ablauf, den Sie zuletzt praktiziert haben.
Team und Hierarchie
Fragen zur Zusammenarbeit mit Service und Pass prüfen, ob Sie Übergaben und Kritik aushalten. Bleiben Sie konkret statt „ich bin teamfähig“ zu wiederholen.
Zur gezielten Vorbereitung: Gesprächstraining.